Rooibos
Rooibos (Aspalathus linearis)
Rooibos je absolutní africká superstar a celosvětový fenomén. Tento na první pohled nenápadný, drsný keř poskytuje lidem po staletí lahodný, nasládlý nápoj plný minerálů, který je přirozeně bez kofeinu. Jeho jméno pochází z afrikánštiny a v překladu znamená jednoduše "červený keř".
Základní informace
Český název: Čajovec kapský
Anglický název: Rooibos
Latinský název: Aspalathus linearis
Afrikánský název: Rooibos
Rozměry a popis
Výška a tvar: Jde o keř, který běžně dorůstá výšky kolem 1,5 až 2 metrů. Má dlouhé, tenké větvičky.
Listy: Rostlina má velmi specifické, měkké jehlicovité listy, které mají v syrovém stavu jasně zelenou barvu.
Tajemství červené barvy: Svou ohnivou barvu a typickou chuť získávají listy a tenké větvičky až po sklizni, kdy se nadrtí a nechají na horkém africkém slunci přirozeně zoxidovat.
Zajímavosti a využití
Botanický unikát: Fascinující na rooibosu je fakt, že roste pouze na malém, specifickém území v drsných horách Cederberg v provincii Západní Kapsko (Jihoafrická republika). Veškeré pokusy o jeho komerční pěstování kdekoli jinde na světě selhaly.
Prastará africká lékárna: V tradiční jihoafrické medicíně se rooibos nepije jen pro radost. Tamní obyvatelé jej odedávna využívají ke zmírnění dětských kolik, k úlevě při astmatu či alergiích a jako léčivý obklad na kožní problémy.
🎥 Video: Jak se vyrábí Rooibos a jeho majestátní původ
Podívejte se, z jak úchvatného a drsného prostředí pochází váš oblíbený šálek čaje. Toto video vás vezme přímo ke kořenům pěstování rooibosu v Jižní Africe. Krok za krokem zjistíte, jak se tento nenápadný zelený keř pěstuje, jak probíhá jeho pečlivá sklizeň a jakou fascinující proměnou musí projít, než získá svou typickou chuť a stane se z něj slavné červené zlato.